De productie van voedsel steeg inderdaad. Nog nooit hadden de boeren zoveel melk, vlees en boter geproduceerd. Toch gingen de prijzen van hun producten niet omlaag zoals je zou verwachten. Dat kwam omdat de landbouwproducten ook in Europa tegen vaste minimumprijzen bleef opkopen. Het gevolg was een enorme boterberg, een flinkie melkplas, grote voorraden vlees en heel veel wijn.
Vaten met boter van 50 kilo per stuk
Er moest een eind komen aan de vaste prijzen en het mes moest in de landbouwsubsidie, maar ja, dat liet door verzet van de boeren nog een hele tijd op zich wachten. Er kwam pas in 1992 verandering in de Europese landbouwpolitiek. Mansholt bleef zich ondertussen inzetten voor de Europese landbouw en deed dat met zoveel inzet en overtuiging dat hij wel Meneer Europa (Mister Europe) werd genoemd.