Eerlijke koffie - opdracht

 

opdrachtWat voor verschil of verschillen zitten er tussen de koffie met of zonder een van die keurmerken? En wanneer mag je zeggen dat koffie gemaakt is volgens de zogenaamde gedragscode C4*? Betekenen de keurmerken en die gedragscode allemaal hetzelfde?

Voor wie of wat maakt het verschil dat je koffie koopt met een van die keurmerken in plaats van koffie zonder keurmerk? En niet in de laatste plaats: hoe wordt koffie, die je in een supermarkt of een andere winkel kunt kopen, gemaakt?

Dat krijgen jullie te zien in Bron: Productieketen koffie. Een ding verklappen we hier alvast: alle koffie wordt gemaakt van bessen die aan struiken zitten.

Jullie maken een nieuwe tekst op het liedje ‘Een kopje koffie’ van V.O.F. de Kunst. De titel van dat liedje en het refrein in dat liedje worden ‘Eerlijke koffie’

* De afkorting komt van de naam Common Code for the Coffee Community. C4 is een gedragscode voor duurzame koffie. Deze gedragscode biedt een minimum sociale en milieustandaard voor de productie van koffie. Het is vaak een eerste stap in de richting van de strengere standaarden van Fairtrade, UTZ certified en Rainforest Alliance.

 

verwante lessen

Login Form